Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır? Ezogelin Çorbası Tarifi

1 dakika


72
12 Paylaşım, 72 Beğeni
Çorbası Nasıl Yapılır? Ezogelin Çorbası Tarifi
Geçmişten gelen bir gelenektir ve birçok kişi tarafından ezogelinçorbası oldukça sevilmektedir. Burada en önemli noktaların bir tanesi
nasıl yapacağınız ve nasıl daha güzel bir hale getirebileceğiniz konusudur.
Türk mutfağına özgü olmasının yanı sıra buram buram Anadolu kokan çorba
sayesinde sizler de çok güzel sonuçlar alabiliyorsunuz. Elbette burada
malzemeler kullanım şekilleri ve pişirme şekli çok büyük önem arz etmektedir.
Çünkü ezogelin çorbasının da özellikle tam bir karışım sağlanması
gerekmektedir.
Sizlere kısaca anlatmak gerekirse sıcak bir suyu geniş bir
tencerede kaynattıktan sonra yıkayıp süzdüğünüz kırmızı mercimek, pirinç,
bulgur ve tuzu tencereye katmanız gerekir. 35 dakika kadar kırmızı mercimek dar
yumuşayana kadar pişirilmeli ve kuru soğan ve küçük bir sos tenceresinde
kızdırılır soğanlar biber salçası da eklendikten sonra 2 dakika kadar kavrulur.
Naneyi ekledikten ve karıştırdıktan sonra soğanın sosu ocaktan alınır.
Bakliyatları kaynatmış olduğunuz tencereye kavrulan soğan ve salçalı karışıma
eklenir ve çorba 10 dakika kadar pişirilir. Limon suyu, pul biber veya diğer
baharatlar da dahil edildikten sonra servise hazır hale gelir. Aslında ezogelinçorbası tarifi konusunda en önemli noktalardan bir tanesi doğru zamanlarda
malzemelerin konulmasıdır. Yani sizler de eğer içerik konusunda doğru şekilde
hareket ederseniz çorbadan aldığınız tat daha hoş bir tat olacaktır bunu da
bilmek gerekir.
Buna göre sizler de çok daha iyi sonuçlar alma şansına sahip
olabilirsiniz.
Lezzetli
ve besleyici çorba tarifleri için ünlü yemek yazarı Sahrap Soysal’ın blogunu
takip edebilirsiniz: sahrapsoysal.com

 


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

72
12 Paylaşım, 72 Beğeni

Sizin Tepkiniz Nedir?

Beğendim Beğendim
6
Beğendim
Beğenmedim Beğenmedim
5
Beğenmedim
Muhteşem Muhteşem
4
Muhteşem
Şaşırdım Şaşırdım
4
Şaşırdım
Güldüm Güldüm
3
Güldüm
İnanılmaz İnanılmaz
2
İnanılmaz
Kızdım Kızdım
2
Kızdım
Oha Oha
6
Oha
sosyofikir
Doğu Akdeniz Üniversitesi Mimarlık Fakültesi'nden 2018 yılında mezun oldum. Blog serüvenim yaklaşık 8 sene önce başladı. Hala o eski heyecanımı taşımaktayım. Amacım sizler için kaliteli, özgün ve sıkıcı olmayan kullanıcı tabanlı bir site hazırlamaktır. Teşekkür ederim. Bana her türlü konuda ulaşabilirsiniz. admin@sosyofikir.com

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bir format seç
Kişisel Test
Kişisel bir şey ortaya koymayı amaçlayan sorular dizisi
Basit Test
Bilgiyi kontrol etmek isteyen doğru ve yanlış cevaplı sorular dizisi
Anket
Karar verme ya da görüş belirleme/oy verme
Serbest Yazı
Yazılarınıza Görseller Bağlantılar Ekleyebilirsiniz
Liste
Klasik İnternet Listeleri
Geri Sayım Listesi
Klasik İnternet Geri Sayım Listeleri
Açık Liste
Kendi öğenizi gönderin ve en iyi sunum için oy verin
Oylanabilir Liste
En iyi liste öğesine karar vermek için yukarı veya aşağı basın